Udah Tau Udang Berselingkuh Belum, Karena Gak Lagi Setia. Cek ya,,

Udah Tau Udang Berselingkuh Belum, Karena Gak Lagi Setia. Cek ya,, – Jangan pernah selingkuh karena resikonya sangat besar! Biarlah hanya udang Papua ini saja yang berselingkuh. Perselingkuhannya melahirkan salah satu kuliner lezat yang layak Anda nikmati bila ke Wamena, Papua.

Uniknya kuliner Papua

Sudah pernah mendengar udang selingkuh? Bagi orang Papua terlebih yang berada di Wamena pasti tidak asing dengan udang selingkuh. Salah satu kuliner yang nikmat ini memang sangat populer di Wamena. Udang yang ditangkap di Sungai Baliem ini memiliki cita rasa yang luar biasa dan menjadi salah satu menu wajib yang layak dicoba bila ke Wamena.

Sebutan udang selingkuh muncul karena bentuknya yang menyerupai udang namun memiliki capit yang kuat dan besar layaknya kepiting. Udang air tawar tersebut pada mulanya berasal dari Australia yang dikembangbiakkan di wamena dan akhirnya berhasil.

Perpaduan rasa udang dan kepiting

Rasa manis dan gurih berpadu menjadi satu dengan aroma udang yang lebih kuat namun tetap memiliki rasa khas seperti kepiting pada bagian capitnya. Akan tetapi sebisa mungkin dapatkan udang yang masih segar karena dagingnya akan terasa sangat lembut. Ada berbagai macam olahan udang selingkuh. Ada udang goreng mentega, udang goreng saus asam manis, udang kupas rica-rica, udang rebus, dan udang goreng. Bila sudah menyantapnya, jangan lupa menutupnya dengan menikmati jus terung belanda yang tumbuh subur di sana dan memang sangat segar bila diminum saat terik siang.

Sayang sekali sekarang keberadaan udang selingkuh agak susah ditemui di Sungai Baliem walaupun masih bisa ditemui di Danau Paniani, Danau Tigi, dan Danau Tage. Semoga ada penanganan yang lebih baik dalam pengembangbiakannya sehingga kita yang berkunjung ke Wamena masih bisa menikmati lezatnya Udang Selingkuh.

sumber : mengenalpapua.wordpress.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s